Sécurité alimentaire: le Maroc, pilier face aux perturbations climatiques en Europe

Alors que l’Europe connaît une recrudescence des perturbations climatiques, le Maroc s’est imposé comme un acteur clé pour assurer la stabilité des chaînes d’approvisionnement en légumes, notamment le chou de Bruxelles, dont la culture a été fortement affectée par des vagues de gel inattendues frappant des pays européens producteurs majeurs, tels que les Pays-Bas, la Belgique et le nord de la France.

Selon la plateforme spécialisée « East Fruit » , qui suit les marchés agricoles mondiaux, les gels intenses et les chutes de neige enregistrés début janvier dans le nord-ouest de l’Europe ont placé les producteurs devant de sérieux défis, rendant les périodes de récolte limitées et fragmentées, avec des conséquences directes sur le volume et la qualité des approvisionnements. Cependant, cette situation climatique difficile a révélé un tournant stratégique sur le marché européen : le recours accru au Maroc en tant qu’option fiable et non seulement ponctuelle.

La plateforme souligne qu’un nombre croissant d’acteurs européens du secteur des légumes frais considère le Maroc comme une base essentielle pour gérer les risques liés aux changements climatiques, grâce à des conditions naturelles plus stables et à une capacité de production pendant les périodes où le « belt » agricole européen ne peut répondre à la demande. Cela a consolidé le rôle du Royaume dans la sécurité alimentaire saisonnière de l’Europe.

Cette évolution se reflète particulièrement dans l’expérience des entreprises européennes spécialisées dans le chou de Bruxelles, pour lesquelles le Maroc fait désormais partie intégrante de la planification annuelle de la production, et non plus un simple substitut en situation d’urgence. Le passage à l’approvisionnement depuis le Maroc se fait de manière fluide à la fin de la saison européenne, garantissant la continuité de l’offre et renforçant la confiance des marchés.

Les données agricoles de la saison en cours confirment ce rôle croissant, puisque les cultures marocaines ont bénéficié de précipitations régulières ces dernières semaines, favorisant une croissance saine et une qualité élevée des récoltes, tandis que plusieurs régions européennes risquent des pertes dues à la rigueur du froid et à son impact direct sur les plantes, notamment les variétés tardives.

La présence marocaine ne se limite pas à la quantité, selon « East Fruit » , mais s’étend également à la qualité et au respect strict des normes des marchés internationaux. L’adoption de techniques modernes de culture, de tri et d’emballage permet aux produits marocains de rester compétitifs et de s’imposer sur le marché pendant les périodes de forte pression climatique, lorsque les options sont limitées pour les importateurs européens.

Ce changement reflète également la position géographique et stratégique du Maroc, qui lui permet de jouer le rôle de pont agricole entre le Sud et le Nord, offrant ainsi aux marchés européens une sécurité supplémentaire face aux aléas climatiques. Cette dynamique a conduit plusieurs acteurs à repenser la carte traditionnelle de l’approvisionnement et à étendre leurs investissements et partenariats au sud de la Méditerranée.

Dans ce contexte, le Maroc n’est plus perçu uniquement comme un producteur saisonnier, mais comme un élément structurel du système d’approvisionnement européen, notamment avec l’augmentation de la demande, les campagnes de promotion continues dans les supermarchés européens et les exportations vers des marchés lointains tels que les États-Unis et le Canada, renforçant ainsi sa position sur le marché mondial des légumes frais.

Source de l’article : lareleve.ma