Depuis mi-décembre 2025, l’enseigne française Grand Frais est en passe de changer de mains : le fonds d’investissement français Ardian a conclu un accord pour céder sa participation majoritaire dans Prosol Group, la maison mère qui détient et exploite la chaîne spécialisée dans les produits frais, au gestionnaire d’actifs américain Apollo Global Management. La transaction, qui doit encore être finalisée sous réserve des autorisations réglementaires, valoriserait Prosol à près de 4 milliards d’euros, prolongeant ainsi l’histoire du groupe au-delà de sa stature française.

Prosol n’est pas seulement Grand Frais mais aussi un ensemble d’actifs dédiés à la distribution alimentaire fraîche. L’entreprise revendique aujourd’hui près de 450 points de vente en France et en Italie, opère plusieurs marques (dont Fresh. et BioFrais) et a généré plus de 4,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2024. Apollo, qui gère près de mille milliards de dollars d’actifs, entend selon son communiqué accompagner l’accélération de la croissance du modèle intégré propre à Prosol, fondé sur le sourcing direct, la logistique performante et une forte fidélité de la clientèle.

450 points de vente en France et en Italie, (…) 4,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2024

Ce changement de gouvernance constitue un tournant stratégique dans la grande distribution alimentaire spécialisée en France, un secteur intensément concurrentiel où les grands acteurs nationaux et internationaux cherchent à capter les tendances de consommation centrées sur la fraîcheur, la qualité et la traçabilité. Le nouveau propriétaire américain s’est ainsi positionné moins comme un redresseur que comme un partenaire de développement, la direction actuelle de Prosol réinvestissant également dans l’opération.

Sur le plan opérationnel, cette acquisition s’accompagne d’ambitions de déploiement territorial accrues. Dans la foulée de l’annonce, les dirigeants de Grand Frais ont confirmé des plans pour ouvrir 25 nouveaux magasins en 2026 et recruter entre 3 000 et 3 500 salariés, en particulier dans les métiers de bouche et les services associés à l’offre de produits frais.

Opportunité pour les exportateurs fruits et légumes marocains ?

Face à ce scénario, une question se pose avec acuité pour les acteurs agricoles marocains qui exportent chaque année vers la France : ce rachat par un fonds américain représente-t-il une opportunité ou un risque pour leurs flux commerciaux ?

D’un point de vue marchandises agricoles, l’impact dépendra largement de la stratégie d’approvisionnement qu’adoptera Prosol sous l’égide d’Apollo. Grand Frais, historiquement, s’appuie sur un réseau étendu de fournisseurs et producteurs, avec un accent sur la qualité, la variété des origines et la capacité à répondre aux exigences de fraîcheur. La France importe régulièrement du Maroc des volumes significatifs d’agrumes, de tomates, de fraises ou d’autres primeurs pendant leurs saisons hautes, en réponse à la demande des distributeurs spécialisés et des consommateurs français.

Le Maroc, bien inséré dans ces circuits d’approvisionnement depuis plusieurs années, bénéficie d’une position géographique avantageuse et d’une structuration croissante de ses filières horticoles. Dans ce cadre, la relation commerciale avec des enseignes comme Grand Frais est déjà un fait de marché, même si elle n’est pas contractualisée publiquement au niveau de l’actionnariat ou de partenariats exclusifs. L’ouverture possible de nouveaux points de vente et la diversification de l’offre pourraient, en conséquence, renforcer les débouchés pour les exportateurs marocains bien positionnés, particulièrement ceux qui savent aligner leurs cahiers des charges sanitaires, logistiques et qualitatifs sur les attentes de la distribution européenne.

Cependant, cette perspective n’est pas garantie par le seul changement d’actionnaire. Apollo, en tant qu’investisseur institutionnel, cherchera avant tout à optimiser le modèle économique de Prosol et à sécuriser les marges. Cela peut signifier des efforts renforcés pour rationaliser les coûts, optimiser les flux logistiques ou privilégier des fournisseurs capables de livrer des volumes conséquents à des prix compétitifs. Si les exportateurs marocains confirment leurs performances en termes de qualité, régularité et conformité, ils peuvent tirer profit de l’expansion du réseau. À l’inverse, un recentrage sur des partenaires déjà implantés ou une pression accrue sur les conditions commerciales pourraient introduire des tensions pour les acteurs plus petits ou moins intégrés.

Dans un paysage global où les capitaux internationaux cherchent à capter la dynamique de la distribution alimentaire spécialisée, l’entrée d’Apollo au capital de Prosol ouvre des portes mais impose aussi aux exportateurs de conforter leur compétitivité et leur alignement stratégique avec les exigences d’une chaîne de valeur en pleine mutation.

Source de l’article : AgriMaroc.ma