Un nouveau restaurant ouvre dans cette commune du nord de la Loire-Atlantique

En lieu et place du Central, le restaurant L’insolite a ouvert ses portes jeudi 29 janvier 2026 à Guémené-Penfao, en Loire-Atlantique. Le chef, Lachemi Idouhcine, promet une cuisine française aux influences marocaines.

Lachemi Idouhcine, un chef cuisinier d’origine marocaine ouvre son restaurant L’insolite au cœur du bourg de Guémené-Penfao. Il prend lieu et place de l’ancien restaurant Le Central tenu par Pascal Le Beau pendant 20 ans.

Le natif d’Agadir a une solide expérience dans le monde de la cuisine raffinée. Lachemi a œuvré pendant 18 ans notamment aux côtés des grands chefs étoilés à Marrakech au Maroc. Je suis enthousiaste à l’idée de partager mon savoir-faire culinaire…

Chargement en cours…

Déjà abonné ? Connectez-vous

bloqué Pour lire la suite, abonnez-vous

1er mois à 1€

Annulable à tout moment

Je m’abonne

Source de l’article : Ouest-France